皆さん、Ａ　ＨＡＰＰＹ　ＮＥＷ　ＹＥＡＲ！
た～くさんの方々から新年のご挨拶をいただきありがとうございました。楽しいネットのカードをくださったり,オリジナルのイラストで送ってくださったりで、今年のお正月はいつにも増してＨＡＰＰＹ／ＨＡＰＰＹ！今年も「ろおず・めいつ」で楽しんでくださいネ。ここのところ、寒さで脳細胞がフリーズしかかっております。ベルばらへの熱い愛で溶かしてしまいたいものです！
それではまず、このコーナーから・・・

モーツアルト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ピアノでモーツアルトのロンドを弾きながら、う～んベルばら～と酔いしれていました。
でも、なぜかオスカルやアンドレが頭の中に浮かんできません。モーツアルトと言えば、宮廷・優雅・貴族・・そう・・・ジェローデルの姿が浮かんでしまったのですよ。
でもあの時代、音楽と言えばクラシック。今はどんなジャンルの曲でも気軽に聴くことが出来るなんて、私達はいい時代に生まれて幸せですネ　

冷たいショコラのお菓子

もうすぐバレンタイン・・・ですね。やっぱりホットショコラを…と思いましたが、
皆様よくご存知のはず・・・。
そこでちょっとかわった冷たいショコラをご紹介します。
柔らかいパパロアのような口当たりです。
真冬に冷たいものなんて…とお思いでしょうが、暖かいお部屋の中で
冷たいものもいいかな…なんて(←いいわけ?)
何はともあれ、レシピは簡単ですので、宜しかったらお試しくださいませ。

材料
ブラックチョコレート　50g・牛乳　250cc・ガムシロップ　50cc・卵黄　1個分

作り方
１　適当な大きさに砕いたチョコレートと牛乳を鍋に入れ沸騰させチョコレートを溶
かす。
２　ボウルに卵黄とガムシロップを入れ、よくまぜる。
３　１の約1/3量を２のボウルに入れてよく混ぜ、１の鍋に戻す。
４　鍋を弱火にかけ、少しあたためる。★煮すぎると分離してしまうので注意
５　器に注ぎ、冷蔵庫で冷やす。