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超上戸・並上戸・並下戸・超下戸
基礎知識
「戸」とは律令制における課税単位のことであり，家族の人数や資産によって
「大戸・上戸・中戸・下戸」の四等戸が決められていた。
婚礼時の酒の量が，上戸は八瓶，下戸は二瓶とされていたので，酒が飲めな
い人を「下戸」と呼ぶようになり，酒をよく飲む人を「上戸」と呼ぶようになった。
超上戸・並上戸・並下戸・超下戸
酒を飲むと肝臓がアルコールを分解して毒性の強いアセトアルデヒドをつくる。
アセトアルデヒドはＡＬＤＨという酵素で分解される。
分解能力の違いから九州大学薬学部の沢田教授らは，超上戸・並上戸・並下
戸超下戸と分類している。
超上戸は，アセトアルデヒドを作る能力が高いが，分解する以上に生成してし
まうため，アルコールには強いが，ある分量のアセトアルデヒドが溜まると悪
酔いしてしまう。
並上戸はアルコールの分解能力とアセトアルデヒドのバランスがとれて，体内
での処理がうまく，気分が悪くならないために泥酔してしまうことがある。
アルコール依存症はこのタイプが多いようだ。
上記表はこの１６ページから引用
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