”Ｒ”ド・リューセック’９８

２０００．１１．５　　お腹が余りすっきりしてなかったので湯豆腐でこのワインを飲みました。大変すっきりとストレートな辛口でお腹にもたれない湯豆腐にぴったりでした。

これはご存知ソーテルヌ地区１級格付けＣＨ．RIEUSSEC（ファルグ村）で作る辛口ワインです。本来のRIEUSSECは貴腐ワインなのでごく甘口なのですが貴腐になる前に２０％のブドウを摘み取り辛口ワインとして作ったものです。そのためかエチケットには’MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE’となっていますがコルクには’MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU’の焼印があります。